ホットクックでアクアパッツァ！！ 包丁使わずにオシャレ料理！！

どーも、結婚して料理が日課になったサラリーマン、裏高尾です。
サラリーマンは時間がなく、日々の料理に時間をかけられません。
今回は、時間がないサラリーマンでもホットクックで簡単に作れる料理「アクアパッツァ」を紹介します。
ホットクック持っていなかったらご縁の無かった料理シリーズですね。笑
簡単かつ、非常に満足度が高いので、皆さんもお試しください。

アクアパッツァとは？

アクアパッツァってなんぞやって思ったあなた。
私もはじめ、そう思いました。
完成形はこんな料理です。

一応、ウィキペディアで調べてみました。

アクアパッツァ(伊: acqua pazza) 、ペシェ・アッラックア・パッツァ（伊: pesce all’acqua pazza、「魚のアックア・パッツァ風」）は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理である^[1]。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）

まとめると、オシャレってことだと思います。笑

我が家で使っているホットクックは1.６Lですが、一つ上のサイズ2.４Lでは、魚丸ごと一匹でアクアパッツアが作れるそうです。
よりオシャレってことだと思います。

材料紹介

材料を以下の表にまとめています。
赤太字は公式のレシピと変更しちゃいました。
ズボラ魂発揮です。

材料（ズボラver）	分量	公式レシピ
たい（たら）	２切れ（１切れ１００g）	⇦ (ズボラverと同様)
冷凍あさり	１００g	あさり
プチトマト	１００g	⇦ (ズボラverと同様)
ブラックオリーブ	適量	⇦ (ズボラverと同様)
白ワイン	５０ml	⇦ (ズボラverと同様)
塩	適量	⇦ (ズボラverと同様)
こしょう	適量	⇦ (ズボラverと同様)
オリーブオイル	大さじ１	⇦ (ズボラverと同様)
にんにくチューブ	小さじ１/２	にんにくみじん切り：1/２かけ

調理方法

たい（たら）に塩、こしょうで下味をつけます。

両面しっかり目に下味をつけると美味しくできます。

鍋にオリーブオイル大さじ１を入れ、①を入れます。

あさり・プチトマト・ブラックオリーブ、にんにくチューブ、白ワイン５０mlを入れます。

あさりの解凍がめんどくさいのでそのまま入れています。

ホットクックメニュー番号２３１で調理開始です。

もしくは、カテゴリメニューから
「食材で探す」→「魚介」→「魚」→「アクアパッツァ」
で調理開始もできます。
完成するとこんな感じです。

綺麗に盛り付けてください。

ホットクックの鍋が深く、たい（たら）が崩れやすいので大変です。
頑張ってください。笑

まとめ

ホットクックを使ったアクアパッツァの作り方を紹介しました。
公式レシピから以下の具材を変更して、より簡単に作れるようアレンジしています。

• 殻付きのあさり→冷凍アサリ
• にんにくみじん切り→にんにくチューブ

今回紹介した作り方ですと圧倒的に手間が減るので、オススメです。
ぜひお試しを！

以上、みなさまの参考になれば嬉しいです。
裏高尾でした。

以下、参考URLです。
ホットクック公式レシピ
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW16F/R4231