ニンニクマシマシ料理「シュクメルリ」、ホットクックで簡単調理

ニンニクマシマシ摂取したい！！
そんな衝動に駆られることありますよね？

ラーメンなどでマシマシ摂取できますが、
「ニンニク×ラーメン」背徳感が恐ろしいです。

そこで今回は、背徳感を少しでも軽減できるニンニク料理「シュクメルリ」を作りました。

なんで背徳感が抑えられるかって？
料理名が可愛いから、背徳感が中和されます。

シュクメルリとは？

鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つである^[1]^[2]。鶏肉、ニンニク、そしてお好みで牛乳が主な食材である^[3]。
Wikipedia

伝統的なジョージア料理？？
ジョージアは缶コーヒーしかわかりません。。。
とりあえず可愛らしい見た目の料理です。

ホットクックを使います。

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材料紹介です。
沢山作りたいので倍量使います。

カットする食材は以下の3つです。
さつまいも：１.５cmの輪切り
ニンニク：皮を剥いて潰す
鶏もも肉：２口ほどのサイズ
※唐揚げ用鶏もも肉を使うと時短です。

お肉の分量1%のハーブソルトとお肉を馴染ませます。
片栗粉40gも入れお肉を揉み込みます。
ポリ袋使うと簡単で手が汚れません。

以下の順に内鍋へ材料を入れます。
1.下準備したお肉
2.バター:40g
3.さつまいも
4.ニンニク

めんどくさがりの私はチューブバター使います。

混ぜ技ユニットの取り付け忘れると
ホットクックに怒られます。

上記の行程が完了したら牛乳(400ml)を入れます。

牛乳を温めるため、追加加熱します。
ホットクックの操作は以下の通りです。
手動で作る →
スープを作る（まぜない） →
2～3分 →
スタート

完成したら味見します。
塩味が足りない場合はハーブソルトを追加します。

お皿に持ってパセリをかけたら完成です。
牛乳のホワイトを基調とし、さつまいもの黄色と紫色、パセリの緑が可愛い料理感を演出してくれます。
めちゃくちゃニンニク臭いですが（爆）

残りは冷蔵庫で保存します。
しっかり蓋をしないと、冷蔵庫内もニンニク臭くなりますので要注意！！
（経験者は語る。。。）

ニンニクマシマシ可愛い料理「シュクメルリ」を紹介しました。
見た目と名前は可愛いですが、
ニンニクがっつり非常に美味しい料理です。
ホットクックさんがよろしく作ってくれるので、
私たちは食材をカットするくらいで簡単です。
ぜひお試しを！！

以上、裏高尾でした。

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