クラムチャウダー、二日酔い後の朝に出てきたらステキですよね。
あさりが入っているので、きっと二日酔いにも利くと思います。
（あさりが二日酔いに良いって誰かが言ってました）
さて、今回はクラムチャウダーがホットクックで簡単に作れたので、皆さんに布教したくブログ記事を書いています。
二日酔いではなくても、クラムチャウダーの優しい味は体に染みます。
簡単に作れますので、参考になれば幸いです。
こんなクラムチャウダーができます。
材料紹介
| 材料名 | ズボラver | 公式レシピ |
| あさりの水煮 | １缶 | ← |
| ベーコン | 4枚 | 2枚 |
| ミックスベジタブル | 300g | 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1/2個 にんじん 1/2本 (1cm角に切る) |
| 薄力粉 | 大さじ3 | ← |
| バター | 20g | ← |
| コンソメ | 小さじ2 | ← |
| あさり水煮缶の汁 (水を加える) | 200ml | ← |
| 牛乳 | 400ml | ← |
| 塩、こしょう | 適量 | ← |
冷凍ミックスベジタブルを使うのが、本料理のミソです。
クラムチャウダーのハードルを下げてくれます。
野菜３種類を1cm角に切る時間も気力もありません！！笑
ベーコンの量はお好みで変えて大丈夫かと思います。
忘れてました、ホットクックさんも本料理のミソです。
調理方法
野菜・ベーコンに薄力粉をまぶす
ベジタブルミックス、ベーコンの細切りを袋に入れ、薄力粉大さじ3を入れ、満遍なくまぶします。
ベーコンはキッチンバサミで切ると、包丁・まな板要らずで簡単です。
内鍋に材料投入
先程の具材を内鍋に入れます。
調味料のコンソメ小さじ2、バター20g入れます。
あさりの水煮缶を汁ごと入れます。
あさりの水煮缶の汁と水の分量が合計200mlとなるよう水を加えます。
例）
あさりの水煮缶の内容量＝130g
固形(あさり本体)＝50g のとき、
あさり汁＝80g となります。
あさり汁＋水＝200g となるよう水を加えます。
この場合は、水120g を加えれば良いです。
牛乳を400ml入れた後、塩こしょうを適量入れます。
塩こしょうは出来上がって味見した後に調整するために少なめに入れるのがオススメです。
メニュー番号No.033で調理開始
ミックスベジタブルのおかげで彩りが良い！！！
味見して、塩こしょうを加えます。
実食・保存
クラムチャウダーはホントに優しいです。
朝ご飯に出てきたらその日に嫌なことがあっても全部許せます。
…すみません、言いすぎました。
残りはタッパーに入れて別日に食べます。
ミックスベジタブルで簡単クラムチャウダー
料理のハードルが高そうなクラムチャウダーですが、
ベジタブルミックスとホットクックの組み合わせで簡単に作れます。
家で食べれる料理だと思っていなかったので、優しさが欲しい時にまた作ろうと思います。
紹介した方法はとても簡単ですので、ぜひお試しください。
以上、皆様の参考になれば幸いです。
裏高尾でした。
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