妻「お酒はほどほどにしなさい」
夫「はーい（家でくらい自由に飲ませてくれやい！！）」
あなたのご家庭ではこのようなやりとり、ありませんか？
今回はこんな、不毛なやりとりをなくす料理を紹介します。
「さけとキャベツの白ワイン蒸し」です。
この料理は、名前の通り白ワインを使います。
そう、白ワインを買わないと作れないんです。
使った白ワインは悪くなる前に飲んだほうがいいですよね。
白ワインを飲む口実ができましたね。
それでは作っていきましょう。
（冒頭のやりとりはフィクションです、我が家のやりとりではありません）
さけとキャベツの白ワイン蒸し
名前の通り、さけとキャベツの料理です。
さけとキャベツ、たくさん食べても不健康にはならないですね。
（素人の思い込みです。本気にしないでください。）
その料理に、白ワインを足したところで、健康的には±０なわけです。
（素人の思い込みです。本気にしないでください。）
ホットクックで作っていきましょう。
材料紹介
千切りキャベツ使うと圧倒的に時短です。
れんこん使わないと圧倒的に時短です。
包丁要らなくなります。
| 材料（ズボラver） | 分量 | 公式レシピ |
| さけ | 4切れ（１切れ８０g） | ⇦ (ズボラverと同様) |
| せん切りキャベツ | ３００g | キャベツ（せん切り）：４００g |
| れんこん | なし | １cmの半月切り：１００g |
| 塩こしょう | 適量 | ⇦ (ズボラverと同様) |
| 白ワイン | 大さじ３ | ⇦ (ズボラverと同様) |
| レモン汁 | 適量 | ⇦ (ズボラverと同様) |
| バター | １５g | ⇦ (ズボラverと同様) |
調理方法
内鍋に材料を投入する
キャベツを入れます。
（キャベツに下味をつけたいので、軽く塩こしょうをふってます。）
塩こしょうで下味をつけたさけを入れます。
白ワイン大さじ３を入れます。
ついでに、自分に白ワインを入れるのもオススメです。
レモン汁を適量入れます。
適量が一番むずかしい。。。
バターを入れます。
１５gとありますが、適量（適当）入れています。
（チューブバター測るのめんどくさい。。。）
ホットクックメニュー番号４１７で調理開始
さけ（鮭）が酒（白ワイン）で蒸されてます。
実食・保存
初めて作った時は、塩こしょうが足りてませんでした。笑
完成してから味見しますので、仕方ないですね。
塩こしょうバッチリなら美味しいです！
バターの香りもいい感じです！（語彙力がなくてすみません）
ぜひ、さけ（鮭）と酒（白ワイン）を一緒にお楽しみください！！
さけもキャベツも2人で食べ切れない場合は、タッパーで冷蔵保存し別日に食べましょう。
レンチンだけで食べれるおかずがあると平日は助かりますね。
さけと千切りキャベツで簡単料理！
さけとキャベツの白ワイン蒸しを紹介しました。
せん切りキャベツを使って、れんこんはあきらめましょう。笑
思い切りが大事です。
めちゃくちゃ簡単に料理ができます。
以上、参考になれば嬉しいです。
裏高尾でした。
参考レシピ：さけとキャベツの白ワイン蒸し
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW16F/R4417
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