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ホットクックでさけとキャベツの白ワイン蒸し!!簡単さかな料理!!

妻「お酒はほどほどにしなさい」
夫「はーい(家でくらい自由に飲ませてくれやい!!)」

あなたのご家庭ではこのようなやりとり、ありませんか?
今回はこんな、不毛なやりとりをなくす料理を紹介します。
「さけとキャベツの白ワイン蒸し」です。
この料理は、名前の通り白ワインを使います。
そう、白ワインを買わないと作れないんです。
使った白ワインは悪くなる前に飲んだほうがいいですよね
白ワインを飲む口実ができましたね。
それでは作っていきましょう。
(冒頭のやりとりはフィクションです、我が家のやりとりではありません)

さけとキャベツの白ワイン蒸し

名前の通り、さけとキャベツの料理です。
さけとキャベツ、たくさん食べても不健康にはならないですね
(素人の思い込みです。本気にしないでください。)
その料理に、白ワインを足したところで、健康的には±0なわけです。
(素人の思い込みです。本気にしないでください。)
ホットクックで作っていきましょう。

材料紹介

千切りキャベツ使うと圧倒的に時短です。
れんこん使わないと圧倒的に時短です。
包丁要らなくなります。

材料(ズボラver)分量公式レシピ
さけ4切れ(1切れ80g)⇦ (ズボラverと同様)
せん切りキャベツ300gキャベツ(せん切り):400g
れんこんなし1cmの半月切り:100g
塩こしょう適量⇦ (ズボラverと同様)
白ワイン大さじ3⇦ (ズボラverと同様)
レモン汁適量⇦ (ズボラverと同様)
バター15g⇦ (ズボラverと同様)

調理方法

内鍋に材料を投入する

キャベツを入れます。
(キャベツに下味をつけたいので、軽く塩こしょうをふってます。)

塩こしょうで下味をつけたさけを入れます。

白ワイン大さじ3を入れます。
ついでに、自分に白ワインを入れるのもオススメです。

レモン汁を適量入れます。
適量が一番むずかしい。。。

バターを入れます。
15gとありますが、適量(適当)入れています。
(チューブバター測るのめんどくさい。。。)

ホットクックメニュー番号417で調理開始

さけ(鮭)が酒(白ワイン)で蒸されてます。

実食・保存

初めて作った時は、塩こしょうが足りてませんでした。笑
完成してから味見しますので、仕方ないですね。
塩こしょうバッチリなら美味しいです!
バターの香りもいい感じです!(語彙力がなくてすみません)
ぜひ、さけ(鮭)と酒(白ワイン)を一緒にお楽しみください!!

さけもキャベツも2人で食べ切れない場合は、タッパーで冷蔵保存し別日に食べましょう。
レンチンだけで食べれるおかずがあると平日は助かりますね。

さけと千切りキャベツで簡単料理!

さけとキャベツの白ワイン蒸しを紹介しました。
せん切りキャベツを使って、れんこんはあきらめましょう。笑
思い切りが大事です。
めちゃくちゃ簡単に料理ができます。

以上、参考になれば嬉しいです。
裏高尾でした。

参考レシピ:さけとキャベツの白ワイン蒸し
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW16F/R4417

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