食卓にカレー出しとけば文句言われないと思ってますが、皆さんはいかがでしょうか?
半年間インドに住んで、インドカレーが嫌いになった裏高尾です。
自衛隊とか週一でカレー出てくるらしいですよね。
ということは、連日カレー食べても問題ないわけです。(←謎理論)
そこで、今回はホットクックを使い、ルー1箱分で12人前のカレーを作ってみたので紹介します。
カレーに飽きる、飽きないは別問題として、大量に作れますのでオススメです。
12人前のカレー
完成したカレーをご覧ください。
お弁当分3つ、ガラスタッパーに入れても、ホットクック内に沢山入っています。
大量に作り置きできるのが素晴らしいです。
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/1-2-500x375.png)
調理工程はホットクックに任せます。
材料紹介
材料 | 分量 |
カレー用野菜セット | 3袋(300g×3袋) |
トマト缶 | 2個 |
唐揚げ用鶏もも肉 | 800g |
ルー | 1箱 |
にんにくチューブ | 適量 |
しょうがチューブ | 適量 |
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/2-1-500x375.png)
カット野菜大好きです。
まな板も包丁も使わないで料理ができるってステキです。
唐揚げ用鶏もも肉を使うことで、お肉も切りません。
鶏手羽を使っても包丁レスで料理できます。
調理方法
人間様がやることは材料を鍋に入れるだけ、
後はホットクック様に任せます。
簡単です。
カット野菜、トマト缶を混ぜる
根菜類(じゃがいも、にんじん)は火が通りにくいので、
トマトをまとわせて火の通りを良くするイメージです。
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/3-1-500x375.png)
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/5-500x375.png)
お肉、しょうが・にんにくチューブを投入
お肉達は混ぜなくても大丈夫です。
混ぜ技ユニットに任せます。
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/6-1-500x375.png)
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/7-1-500x375.png)
ルーを投入
一応、ルーは割ってから入れています。
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/8-1-500x375.png)
ホットクックメニュー番号007で調理開始です
約1時間後、しっかりカレーができています。
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/9-500x375.png)
カレーの完成
撮影用にパセリのせてます。
普段はかけません。笑
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/10-500x375.png)
残りは作り置き・お弁当へ
カレー弁当は会社で食べてます。
自席の周りがカレーくさいです。
ごめんなさい。
加齢臭ではなくカレー臭です。
許してください。
![](https://r-takao.com/wp-content/uploads/2021/09/11-1-500x375.png)
3日連続カレー弁当だと、味変したくなりますよね。
チーズ乗せる味変は定番です。
他にもオススメの味変があれば教えてください。
カレーの作り置きが簡単!!
ホットクックを使い、ルー1箱分のカレー12人前が作れます。
カット野菜・カット肉使うと、材料入れるだけでカレーができてしまいます。
ホントに簡単です。
忙しいサラリーマンでも簡単にカレーが作れますので、ぜひ試して欲しいです。
以上、皆様の参考になれば嬉しいです。
裏高尾でした。
コメント