ホットクックで「簡単肉じゃが」カレー・シチュー用野菜を使いましょ！

家庭の味、肉しゃが。
まぁ美味しいですよね、美味しいのは認めます。
ただ、肉じゃがさんを作るには、手間がかかります。
「野菜切って、煮込んで、出来上がり！！」と文章では一文です。
しかし、素人がやるとかなりの手間です。
ただでさえストレスの多いサラリーマンに、そんな手間をかけさせてはいけません。
そこで今回も手間を省くため、カット野菜とホットクックの出番です。
「え？これだけ？」って感じで「ちょー簡単肉しゃが」ができますので、お試しを。

彩りに冷凍小ネギを加えています。
ホットクックさんが大活躍です。

材料紹介

用意するものはカレー・シチュー用カット野菜と肉（豚バラ・豚こま・牛など）です。

ズボラver		公式レシピ
材料	分量	材料	分量
カレー・シチュー用 カット野菜	400g	じゃがいも （4～6つ切り）	3個 （450g）
		玉ねぎ （くし切り）	2個 （400g）
		にんじん （乱切り）	1/2本 （100g）
薄い肉(豚または牛)	250g	牛バラ薄切り肉 （3〜4cm幅に切る）	200g
醤油	大さじ4	←
酒	大さじ3	←
砂糖	大さじ3	←
みりん	大さじ2	←

 

写真は500gの豚バラ肉です。
今回の肉じゃがでは半分の250g使ってます。
残りの250gは別料理になってます。

調理方法

具材・調味料を内鍋に入れる

野菜を入れ、

肉をバラしながら入れ、

醤油大さじ4、酒大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ２を入れます。

メニューNo.001で調理開始

No.001なら覚えられる気がします。

カット野菜は分量が違うので、出来上がり後に味見することをオススメします。

実食・保存

今回紹介した肉じゃがは濃いめの味付けです。
甘めの味付けですので、さっぱりしたお酒にピッタリです！
公式レシピに比べ、野菜の分量は少なめですが、調味料の分量は同じです。
そのため、濃いめの味付けになるわけですね。
二人家族でしたら、残りは保存して後日食べるのも良いですね。

カレー・シチュー用野菜で簡単肉じゃが作りましょう

ホットクックとカット野菜を使った「ちょー簡単肉じゃが」を紹介しました。
カット野菜を使って、野菜の下処理（皮むき・カット）と包丁まな板の洗い物を無くしましょう。
出来上がった肉じゃがは、お酒にもあう味付けです。
あの肉じゃがが簡単にできますので、ぜひお試しください。

以上、皆様の参考になれば幸いです。
裏高尾でした。

参考レシピ：肉じゃが